Formations – Plantes
Sauvages, médicinales, comestibles…
découvrez l’univers magique des plantes !
Nous ne proposons pas de formations. Toutes celles que vous trouverez présentées ci-dessous sont notre sélection réalisée en fonction de nos connaissances. Notre souhait est de vous permettre de les connaître plus facilement.
Botanique, Herboristerie, découverte et cuisine des plantes sauvages
« La fréquentation des plantes est sans nul doute l’antidote le plus puissant dont nous disposons face à l’agitation extrême et délétère qui envahit chaque jour davantage nos vies. À travers l’apprentissage des saisons et des cueillettes, (re)prenons le temps des plantes, elles apaiseront et libéreront, à coup sûr, nos âmes tourmentées. » Thierry Thévenin
Vieilles Racines et Jeunes Pousses est une association initiée par Thierry Thévenin et dédiée à la transmission des savoirs et des savoirs-faire autour des plantes.
Elle propose des ateliers pratiques de formation: herboristerie, travail du sol, plantes éco-indicatrices, fabrication de remèdes, teintures végétales, jouets végétaux, dessin botanique, vannerie, etc.
Parallèlement, elle publie une collection d’ouvrages d’ethnobotanique appliquée en coédition avec les éditions Ulmer.
Fondée dans le but de faciliter les formations et les parutions proposées, l’association est un simple outil de gestion qui ne cherche pas à étendre le nombre de ses membres.
DURÉE DES FORMATIONS
de 1 à 5 jours
LIEU
Ferme-École de Mercin, Mérinchal (23).
TARIFS
Tarif normal : de 50 à 580 € selon les formations
Tarif réduit : de 50 à 320 € selon les formations
Botanique et espèces fondamentales pour la permaculture
Pourquoi cette formation ?
Pour concevoir efficacement les systèmes humains (production de la nourriture, de l’énergie, des matériaux, zéro déchets), une certaine connaissance des plantes et des écosystèmes est indispensable.
Cette formation est à la fois une introduction au monde végétal et une « botanique de la permaculture ».
Elle propose des éléments concrets, théoriques et pratiques, et des clés d’entrée pour l’observation, la reconnaissance et l’usage des plantes, dans le but de concevoir des systèmes soutenables/régénératifs, ce qui est l’objectif de la permaculture et une nécessité absolue pour qu’il y ait un futur.
Cette formation s’articule autour de trois axes
- RECONNAÎTRE : permettre à chacune et à chacun, même sans connaissances préalables sur les plantes, d’acquérir les bases de la reconnaissance des espèces et de se familiariser avec les familles et les espèces les plus communes et les plus utiles.
- CONNAÎTRE/AIMER : entrer dans le monde des végétaux, comprendre les bases de leur physiologie et leurs principales fonctions, et appréhender leur façon de vivre (et de « penser »), si différentes des nôtres.
- UTILISER : connaître les espèces fondamentales et leurs usages en tant que ressources pour la permaculture et les systèmes régénératifs, et plus généralement pour un futur soutenable.
DURÉE DE LA FORMATION
6 jours – 8 heures – De 9h à 18h
LIEU
Château de Celon, près de Châteauroux (36).
TARIFS
Tarif normal : 870 €
Tarif réduit : 720 €
Tarif très réduit : 570 €
Créer un jardin-forêt, cueillir et cuisiner des plantes sauvages comestibles
Un Jardin-forêt est un jardin comestible étagé imitant la structure, la biodiversité et la résilience d’un jeune boisement naturel. On y trouve donc des arbres nourriciers de grand ou de petit développement, associés à des arbustes, des vivaces herbacées, des aromatiques, des annuelles, des légumes-racines, des champignons et des lianes qui complètent à merveille la structure verticale. Un plan d’eau peut venir parfaire la complexité du design et l’ensemble est implanté de manière réfléchie, pour intensifier les interactions positives.
Formation (intensive) à la création de son jardin-forêt (3 jours) : Découvrir et comprendre le fonctionnement et les potentialités d’un espace boisé nourricier ; Apprendre des techniques de restauration des sols ; Travailler avec les successions végétales ; S’approprier une palette végétale pérenne et vivrière ; Apprendre à penser dans l’espace et dans le temps ; Transmission par la pratique (atelier découverte dans le Jardin-forêt) ; Travailler son projet individuel avec le formateur.
Plantes sauvages comestibles (2 jours) : Acquérir les bases fondamentales pour savoir reconnaître une vingtaine de plantes sauvages comestibles et être capable d’utiliser un guide et une clé d’identification ; Connaître une vingtaine d’essences sauvages (indigènes et exotiques) comestibles pouvant facilement prendre place dans son jardin ; Apprendre à utiliser les plantes dans son quotidien (alimentation, boissons, santé…).
DURÉE DES FORMATIONS
2 ou 3 jours
LIEU
Diconne (71)
TARIFS
Tarif Jardin-Forêt : 270 €
Tarif Plantes sauvages : 200 € + 20 € pour les repas
Une sélection de livres utiles pour vous informer
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses…
Paul-Victor Fournier
Omnibus – 2010 (1947)
Plantes médicinales essentielles
Howes, Irving, Simmonds
ULMER – 2018
Plantes sauvages et comestibles
Fleihhauer, Guthmann…
ULMER – 2019
Dictionnaire visuel de botanique
Maurice Reille
ULMER – 2014
La forêt-jardin
Martin Crawford
Ulmer – 2017
Vivre avec la Terre
Perrine et Charles Hervé-Gruyer
Actes Sud – 2019
Histoire de l’alimentation…
Dr. A. Maurizio
ULMER – 2019 (1932)
Ma bible de l’herboristerie
Caroline Gayet, Michel Pierre
Rustica Éditions Leduc.S – 2018
Nos ressources complémentaires pour creuser la question
Permaculture
(Fiche Pédagogique)
Jardin-Forêt
(Fiche Pédagogique)
Herboristerie
(Fiche Pédagogique)
Prendre soin du Vivant
(Kit Pratique)
D'autres formations utiles pour acquérir les compétences clés de notre époque !
Terre
Permaculture, agroécologie, agroforesterie, jardins-forêts…
Plantes
herboristerie, plantes médicinales et comestibles...
Reconnexion
Observer, écouter, cohabiter, s'immerger
Communauté(s)
Création d’un écovillage, d’un écolieu…
Vie sauvage
Bushcraft, immersion en forêt, création d'outils...
Écopsychologie
Travail qui relie, antifragilité, permaculture humaine…
Gouvernance
Holacratie, intelligence collective, facilitation…
Enjeux
Écologie, effondrement, justice sociale...
Communication
Communication bienveillante, Gestion des conflits…
Low Tech
Rocket Stove, four solaire, frigo du désert…
Éducation
Pédagogies alternatives et démocratiques
Nouveaux récits
Comment écrire de nouveaux récits et/ou se projeter !
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