Formations Plantes

Sauvages, médicinales, comestibles…
découvrez l’univers magique des plantes !

Nous ne proposons pas de formations. Toutes celles que vous trouverez présentées ci-dessous sont notre sélection réalisée en fonction de nos connaissances. Notre souhait est de vous permettre de les connaître plus facilement.

Botanique, Herboristerie, découverte et cuisine des plantes sauvages

« La fréquentation des plantes est sans nul doute l’antidote le plus puissant dont nous disposons face à l’agitation extrême et délétère qui envahit chaque jour davantage nos vies. À travers l’apprentissage des saisons et des cueillettes, (re)prenons le temps des plantes, elles apaiseront et libéreront, à coup sûr, nos âmes tourmentées. » Thierry Thévenin

 
Vieilles Racines et Jeunes Pousses est une association initiée par Thierry Thévenin et dédiée à la transmission des savoirs et des savoirs-faire autour des plantes.
Elle propose des ateliers pratiques de  formation: herboristerie, travail du sol, plantes éco-indicatrices, fabrication de remèdes, teintures végétales, jouets végétaux, dessin botanique, vannerie, etc.
Parallèlement, elle publie une collection d’ouvrages d’ethnobotanique appliquée en coédition avec les éditions Ulmer.
Fondée dans le but de faciliter les formations et les parutions proposées, l’association est un simple outil de gestion qui ne cherche pas à étendre le nombre de ses membres.

DURÉE DES FORMATIONS
de 1 à 5 jours

LIEU
Ferme-École de Mercin,
Mérinchal (23).

TARIFS
Tarif normal : de 50 à 580 € selon les formations
Tarif réduit : de 50 à 320 € selon les formations

 

Botanique et espèces fondamentales pour la permaculture

Pourquoi cette formation ?

Pour concevoir efficacement les systèmes humains (production de la nourriture, de l’énergie, des matériaux, zéro déchets), une certaine connaissance des plantes et des écosystèmes est indispensable. 

Cette formation est à la fois une introduction au monde végétal et une « botanique de la permaculture ».

Elle propose des éléments concrets, théoriques et pratiques, et des clés d’entrée pour l’observation, la reconnaissance et l’usage des plantes, dans le but de concevoir des systèmes soutenables/régénératifs, ce qui est l’objectif de la permaculture et une nécessité absolue pour qu’il y ait un futur.

Cette formation s’articule autour de trois axes

  • RECONNAÎTRE : permettre à chacune et à chacun, même sans connaissances préalables sur les plantes, d’acquérir les bases de la reconnaissance des espèces et de se familiariser avec les familles et les espèces les plus communes et les plus utiles.
  • CONNAÎTRE/AIMER : entrer dans le monde des végétaux, comprendre les bases de leur physiologie et leurs principales fonctions, et appréhender leur façon de vivre (et de « penser »), si différentes des nôtres.
  • UTILISER : connaître les espèces fondamentales et leurs usages en tant que ressources pour la permaculture et les systèmes régénératifs, et plus généralement pour un futur soutenable.  

DURÉE DE LA FORMATION
6 jours – 8 heures – De 9h à 18h

LIEU
Château de Celon,
près de Châteauroux (36).

TARIFS
Tarif normal : 870 €
Tarif réduit : 720 €
Tarif très réduit : 570 €

 

Créer un jardin-forêt, cueillir et cuisiner des plantes sauvages comestibles

Un Jardin-forêt est un jardin comestible étagé imitant la structure, la biodiversité et la résilience d’un jeune boisement naturel. On y trouve donc des arbres nourriciers de grand ou de petit développement, associés à des arbustes, des vivaces herbacées, des aromatiques, des annuelles, des légumes-racines, des champignons et des lianes qui complètent à merveille la structure verticale. Un plan d’eau peut venir parfaire la complexité du design et l’ensemble est implanté de manière réfléchie, pour intensifier les interactions positives.

Formation (intensive) à la création de son jardin-forêt (3 jours) Découvrir et comprendre le fonctionnement et les potentialités d’un espace boisé nourricier ; Apprendre des techniques de restauration des sols ; Travailler avec les successions végétales ; S’approprier une palette végétale pérenne et vivrière ; Apprendre à penser dans l’espace et dans le temps ; Transmission par la pratique (atelier découverte dans le Jardin-forêt) ; Travailler son projet individuel avec le formateur.

Plantes sauvages comestibles (2 jours) Acquérir les bases fondamentales pour savoir reconnaître une vingtaine de plantes sauvages comestibles et être capable d’utiliser un guide et une clé d’identification ; Connaître une vingtaine d’essences sauvages (indigènes et exotiques) comestibles pouvant facilement prendre place dans son jardin ; Apprendre à utiliser les plantes dans son quotidien (alimentation, boissons, santé…).

DURÉE DES FORMATIONS
2 ou 3 jours

LIEU
Diconne (71)

TARIFS
Tarif Jardin-Forêt : 270 €
Tarif Plantes sauvages : 200 € + 20 € pour les repas

 

Une sélection de livres utiles pour vous informer

Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France

Paul-Victor Fournier

Omnibus – 2010 (1ère parution 1947)

Plantes médicinales essentielles

Melanie-Jayne Howes – Jason Irving – Monique Simmonds

ULMER – 2018

Plantes sauvages et comestibles

S.G. Fleihhauer, J. Guthmann, R. Spielgelberger

VIEILLES RACINES ET JEUNES POUSSES / ULMER – 2019

Dictionnaire visuel de botanique

Maurice Reille

ULMER – 2014

La forêt-jardin

Martin Crawford

Ulmer – 2017

Vivre avec la Terre

Perrine et Charles Hervé-Gruyer

Actes Sud – 2019

Histoire de  l’alimentation végétale

Dr. A. Maurizio

VIEILLES RACINES ET JEUNES POUSSES / ULMER – 2019 (1ère parution 1932)

Ma bible de l’herboristerie

Caroline Gayet, Michel Pierre

Rustica Éditions Leduc.S – 2018

Nos ressources complémentaires pour creuser la question

Permaculture

(Fiche Pédagogique)

Jardin-Forêt

(Fiche Pédagogique)

Herboristerie

(Fiche Pédagogique)

Prendre soin du Vivant

(Kit Pratique)

D'autres formations utiles pour acquérir les compétences clés de notre époque !

Terre

Permaculture, agroécologie, agroforesterie, jardins-forêts…

Plantes

Botanique, herboristerie, plantes médicinales et comestibles...

Reconnexion...

... au Vivant ! Observer, écouter, cohabiter, s'immerger !

Communauté(s)

Création d’un écovillage, d’un écolieu…

Art de vie sauvage

Bushcraft, immersion en forêt, création d'outils...

Écopsychologie

Travail qui relie, antifragilité, permaculture humaine…

Gouvernance

Holacratie, intelligence collective, facilitation…

Enjeux

Écologie, effondrement, justice sociale...

Communication

Communication bienveillante, Gestion des conflits…

Low Tech

Rocket Stove, Toilettes sèches, four solaire, frigo du désert…

Éducation

Pédagogies alternatives et démocratiques

Nouveaux récits

Comment composer de nouveaux récits et/ou se projeter !

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